Színek, formák, csomagolás
A színek, a formák, a csomagolási és tárolási módszerek nagyban befolyásolják, hogy milyennek érezzük az étel ízét. Gondolta volna, hogy a vörös színre azonnal az édesre asszociálunk? Vagy hogy a fehér szín befolyásolja az étel ízét? Egy vizsgálat során az Oxford Egyetem egy pszichológiaprofesszora, Charles Spence csapatával megállapította, hogy ugyanaz az eperízű mousse tíz…